オープン当初から出している店名を付けたチョコレートケーキ。
ノアはフランス語で「クルミ」を意味しています。
同じナッツでヘーゼルナッツやアーモンドを使用したムースにフランボアと苺を煮詰めて作ったジャムとアマレット酒のムースを合わせました。
お店と同様にこれからもノアのおススメのチョコレートケーキとして愛されるケーキになる事を願っています。
 

5号 15cm　　4,800yen
　　　　　　　（税込）

フランボア
framboise

口溶けの良いフランボアの
バタークリームと

アーモンド
生地を交互に重ねました
フランボアのジャムと

ガナッシュが絶妙です。