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Baked

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カヌレ
Canelé

カリッと香ばしく焼き上げた表皮をかじると、

中はもっちりしっとりとした柔らかい食感に、優しい甘さが広がります。

その象徴的な形と、カヌレ特有の食感と味わいは、多くの人を魅了します。

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薩摩唐芋
satsuma karaimo
薩摩人からも評価の高い「紅蜜芋」(べにはるか)は 糖度が高いのが特徴です。中でも麦芽糖が占める比率が高く 上品な甘さを感じさせてくれます。 調理すると安納芋よりもしっとりとした食感に仕上り、 スイートポテトに最適な芋を使用しています。
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百花カステラ
hyacca castella
ザラメ糖と国産の百花蜜を使用し素材、
製法にこだわったカステラです。
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ポルボロン
polvorón
口に入れて【ポルボロン】を3回唱えると
幸せが訪れるとされるお菓子。可愛くカラフルな色どりも人気の商品です。
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ボヌール
Bonheur
ドーナッツ型に生地を流ししっとりと焼き上げ、
ミルキーなホワイトチョコレートをコーティングして粉糖をかけました。
どこか懐かしくほっこりした食べやすい焼き菓子です。
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リース
wreath
軽い食感のマカロンのコーヒーと、
イチゴ2種類とフランボアーズのジャムクッキーと、
フロランタンをお楽しみ頂ける可愛いオリジナルクッキー缶。
プチフール
Petit four
ホロホロと口の中でほどける人気のポルボロン3種類と、
サクサク食感のサブレ紅茶とショコラ、
フランボアーズのジャムクッキーを。
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